据报说念，6月9日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法规上限。据悉，涉事店铺为沙田好运中心的蜜雪冰城。

　　中心发言东说念主暗示，从该店铺抽取样本检测效果露馅，大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克75000个，超出香港法规上限。

　　商户已按中心率领停售及弃置关系食物。中心也已向关联商户崇拜东说念主和职使命出食物安全和卫生诠释，并条目关联商户进行透顶清洁和消毒。如有豪阔笔据，中心会建议检控。

　　根据香港《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不行含有多于100个大肠菌群或多于50000个细菌。违警者曾经定罪，最高可处罚金一万港元及幽囚三个月。

　　中心也暗示，大肠菌群含量和总含菌量超出法规圭臬，露馅居品的卫生情况欠理思，但并不暗示会引起食物中毒，会不时跟进事件和遴荐符合行动，以保险食物安全和市民健康。

　　蜜雪冰城暂未对这次香港门店冰冻甜点样本大肠菌群超标一事作出回复。

　　在本年315，蜜雪冰城曾经经验过一次食物安全问题。3月14日晚，湖北经视 “3·15 颠倒报说念” 曝光蜜雪冰城宜昌凝合新天下门店未按规章，使用隔夜柠檬和橙子切片制作牌号饮品，视频拍摄到店内有苍蝇飞虫，飞虫致使出目下奶茶杯盖中。被曝光后，宜昌市集监督处罚局副局长带队，赶往涉事门市。法则东说念主员发现二楼仓库有剩余原材料，涉嫌标签演叨，一并扣押并对门市立案走访。

　　蜜雪冰城（02097.HK）行为国内著明的现制饮品品牌，发展迅猛。搁置2024年12月31日，其各人门店总额达到 46479 家，比较2023年同时加多了 8914 家。从门店结构来看，蜜雪冰城合手续深远下千里市集及国际布局，位于三线及以下城市门店数目达到 23858 家，占比达到 57.4%；位于中国内地之外的门店数目达到 4895 家，较 2023 年同时加多 564 家。

　　功绩方面，2024年，蜜雪集团全年已毕买卖收入 248.3 亿元，同比增长 22.3%；毛利达到 80.6 亿元，同比增长 34.4%；毛利率为 32.5%，净利润达 44.5 亿元，同比增长 39.8%。

　　蜜雪冰城于2023年12月18日在香港开设了首家分店，选址于旺角弥敦说念银行中心广场。并于2025年3月3日在香港交游所上市，开盘价为262.00港元/股，较刊行价高涨29.38%，开盘市值冲破987亿港元。